馬鈴薯燜雞

馬鈴薯燜雞 

馬鈴薯燜雞 

從少時候媽媽經常煮給我食的一道家常菜式, 現在自己煮來食的時候也在回味那種想當年的口味喔!!! 馬鈴薯非常的入味，很家常，也很簡單，很好吃! Happy Cooking !!! ^^ 

材料: 

新鮮馬鈴薯 2隻 

小雞腿 4隻 

蒜 2﹣3粒 

姜 2片 

調味料: 

生抽1湯匙 

蠔油1湯匙 

糖1/2 茶匙 

米酒1湯匙 

做法：

把雞腿切成小塊, 洗淨. 馬鈴薯切小塊, 容易入味. 

先在鍋裡放入油, 在把蒜, 姜爆炒一下,再放雞肉炒一下, 加入米酒，變了色後, 再加入馬鈴薯炒一下，在加入

水剛平平到雞肉正好. 

加調味料，用中小火一直燉到湯快乾的時候就成了

（但千萬不要糊了）

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