蟲草花鮮淮山玉米豬骨湯

蟲草花鮮淮山玉米豬骨湯

蟲草花鮮淮山玉米豬骨湯 

這道湯水味道特別的鮮美，營養特別的豐富，非常適合全家老少一起飲用。蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。鮮淮山不用多說吧，價錢平而且營養豐富這也是我最經常用來煲湯的主要因素. 

材料：（材料份量多少自己可以衡量喔！） 

豬骨 500g 

蟲草花 10g 

新鮮玉米 2條 （約450g） 

新鮮淮山 1條 （約300g） 

水10 cup （2500ml) 

做法：（每次煲湯時：水剛燒開的時候, 把浮沫撇掉, 煮出來的湯色就比較清.） 

清洗乾淨，放入滾水飛血水燙1分鐘後撈出沖洗乾淨浮沫備用。 

玉米切成小段，蟲草花沖洗乾淨，淮山去皮沖洗乾淨備用。

全部材料放進湯鍋，大火煲煲10分鐘，然後轉小火煲2個小時 

蟲草花鮮淮山玉米豬骨湯

放鹽調味即可。（每次飲湯時記住要片油/用隔油壺喔!!)

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