蟲草花紅棗烏雞湯

蟲草花紅棗烏雞湯

蟲草花紅棗烏雞湯 

蟲草花也有蟲草的藥效，卻沒蟲草那麼貴，口感很不錯，其性質平和，不寒不燥，具有滋補肝腎、補精髓、 止血化痰的功效。主用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。 

【烏雞主治】養陰退熱。治虛勞骨蒸羸瘦，消渴，脾虛滑洩，下痢口噤，崩中，帶下。

材料： 

蟲草花 15g 

烏雞 半隻 （飲雞湯記住要片油喔!!)

芡實 20g 

紅棗 12粒小的 

枸杞 10-15g 

鹽少許 (我通常都不用加） 

水 12cup 

做法： 

烏雞飛水，沖洗乾淨浮沫備用 

蟲草花、芡實、紅棗、枸杞分別清洗乾淨 

把全部材料放下湯鍋，加入12cup清水 

大火煲至水開後，轉慢火煲2個小時 

放鹽調味撇去浮油即可。煲過湯的蟲草花不要丟棄哦，

很好吃的. 

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