魚露汁

魚露汁 

魚露汁

魚露汁是越南食物的靈魂, 魚露調得不好那怎麼菜色免問了。 

材料： 

魚露 6 湯匙 

糖 7 湯匙 

清水 10湯匙 

青檸汁 2 湯匙

白醋 4 湯匙 

蒜茸 1-1/2 湯匙 

紅椒茸 1湯匙 

魚露汁

將所有材料放入小鍋內用最小火煮約10分鐘或材料出味即可（有多餘的放冷後可放在玻璃樽再放冰箱內可保存很久喔）

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