啤啤熊朱古力芝士蛋糕 Pooky Bear Chocolate Cheesecake

啤啤熊朱古力芝士蛋糕 Pooky Bear Chocolate Cheesecake 

啤啤熊朱古力芝士蛋糕 Pooky Bear Chocolate Cheesecake 

HOW MANY LIKE??? 上次推出的啤啤熊芝士蛋糕大受歡迎!!所以再次推出朱古力版。超簡易!!超可愛!!超好味!! 人見人愛的啤啤熊（朱古力版）芝士蛋糕，小朋友見到就一定清光光了。希望大家鐘意啦!! 

啤啤熊朱古力芝士蛋糕 Pooky Bear Chocolate Cheesecake 

這個配方可做9份 

材料： 

Oreo Cookies 餅乾 (每個用一整塊） 

Ritz Bits Sandwiches Crackers 餅乾 （每個用3塊） 

Cream Cheese 忌廉芝士 1 block=250g

（我用38﹪ less fat Philadelphia Cream Cheese) 

Semi-sweet chocolate 半甜巧克力 4 Square

（4塊)(1塊約29g)＝117g 

Sugar 糖 1/4 cup 

Egg 雞蛋 1隻 

Vanilla Extract 雲呢拿香油 1/2 tsp 

chocolate chips 巧克力粒粒 （每個用3粒） 

做法： 

先把熱水倒入中碗內，再把半甜巧克力放入小碗內

隔水溶化備用。 

把 Oreo 餅乾整塊放在焗盤中的蛋糕紙內。

用刀把 Ritz 餅乾中間的芝士餡料括出。

用大盤放入已溫室軟化的忌廉芝士和糖用搞拌機徹底拌勻. 打發至幼滑狀. 

加入雞蛋拌勻再加入雲呢拿香油慢速打勻，再加入已溶化的半甜巧克力，用慢速拌勻即可，不要過份地打發，這會使蛋糕在烘烤過程中容易開裂。 

用大匙，小心地把芝士平均倒進鋪了餅底的焗盤孔中。 

裝飾時間!!!! 看圖照做啦!! 

放入已預熱300F的焗爐中，焗約20分鐘。 

拿出後把蛋糕放涼，再冷藏3﹣4個鐘或一晚更好味喔!! 

啤啤熊朱古力芝士蛋糕 Pooky Bear Chocolate Cheesecake 

啤啤熊朱古力芝士蛋糕 Pooky Bear Chocolate Cheesecake 

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