淮山紅棗羊骨湯

淮山紅棗羊骨湯 

淮山紅棗羊骨湯 

天氣轉冷後，做一碗熱呼呼的羊肉湯真的很不錯喔!! 

係時後補一補啦!!! 

【羊骨功效】補腎壯骨，溫中止瀉。治虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，白濁，淋痛，久瀉，久痢。 

材料： 

羊肉/羊骨 2塊 

鮮淮山 半條 (干淮山也可以 約5-6片) 

紅棗12 粒 

枸杞15g 

薑片3片 

水10cup 

做法： 

羊肉/羊骨洗淨，去血水備用（如用鮮淮山去皮後也切塊）

姜切成片。枸杞, 紅棗，清洗乾淨泡發好備用。 

鍋中放入羊肉/羊骨, 薑片, 淮山, 紅棗, 再加入10cup水，大火煮沸加入枸杞，再轉小火煲2個鐘。
飲用時撇去浮油加少許鹽即成。

淮山紅棗羊骨湯 

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